Der Weißwein Anima Mundi Pells, aus der Herkunftsbezeichnung Penedés in Spanien, ist eine bemerkenswerte Kreation von AT Roca. Dieser Wein besteht zu 100 % aus Macabeo-Trauben, die ihm einzigartige Eigenschaften verleihen. Sein Herstellungsprozess umfasst ökologischen Weinbau, der nachhaltige Praktiken respektiert. Während der Reifung erfährt der Wein eine Mazeration mit seinen eigenen Schalen über 82 Tage, wodurch seine organoleptischen Qualitäten hervorgehoben werden. In der Degustation bietet der Weißwein Anima Mundi Pells einen frischen und breiten Einstieg am Gaumen, wobei seine gute Persistenz bemerkenswert ist. In der Nase tritt er fruchtig auf, mit Aromen von weißen Früchten, Kräutern und Zitrusfrüchten, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für leichte Gerichte macht oder um ihn solo zu genießen. Dieser Wein reifte 6 Monate, was zu seiner Komplexität und Eleganz beiträgt. Bei Fragen zum Kauf dieses Weins zögere nicht, dich an den Sommelier unseres Online-Shops zu wenden, der dich gerne ohne Verpflichtung berät.