Der 'Vino Blanco Manuel Quintano' stammt von den renommierten Bodegas Manuel Quintano, einer anerkannten Einheit in der Herkunftsbezeichnung Rioja in Spanien. Dieser Wein ist eine Hommage an die historische Figur Manuel Quintano, einen Vorreiter des modernen Rioja im 18. Jahrhundert. Mit einem Auswahlprozess, der vier Parzellen von Viura von etwa 70 Jahren und einem Hauch von Tempranillo Blanco umfasst, bietet der Wein ein einzigartiges Erlebnis. Der Jahrgang 2018 zeichnet sich durch Frische und Ausgewogenheit aus, das Ergebnis klimatischer Bedingungen, die den Trauben einen besonderen Charakter verliehen. Nach einer kühlen, vorfermentativen Mazeration und einem sanften Pressprozess erfolgt die Fermentation in französischen Eichenfässern, wo eine sorgfältige Reifung von 8 Monaten mit Feinhefen zusätzliche Komplexität bietet. Seine Präsentation ist klar und glänzend, mit einer ansprechenden strohgelben Farbe und goldenen Nuancen. In der Nase hebt sich die aromatische Komplexität, angereichert mit floralen und tropischen Noten, die sich mit den Aromen des Fassausbaus kombinieren. Am Gaumen ist er kraftvoll, mit einem bemerkenswerten Volumen und perfekt integrierter Säure, die einen süßen und anhaltenden Abgang bietet.