Die gesamte Herstellung der Sardellen von Casa Santoña erfolgt auf völlig traditionelle und handwerkliche Weise, wobei jedem Sardinenfilet die nötige Zeit gewidmet wird, um einerseits den Salzgehalt zu reduzieren und andererseits alle Gräten zu entfernen und letztendlich die besten Aromen des Fischfangs zu erzielen. Die fertigen Sardellen werden zur Konservierung in neutralem Öl (Sonnenblumenöl) verpackt und können bei Bedarf am Ende mit ein paar Tropfen eines geeigneten Olivenöls serviert werden. Durch den handwerklichen Prozess bei der Herstellung der Sardellen aus dem Kantabrischen Meer oder von Casa Santoña wird aus diesem Rohstoff ein hochwertiges gastronomisches Produkt hergestellt. Wir widmen jedem Filet die notwendige Sorgfalt, um ein außergewöhnliches Stück zu erhalten: groß, glänzend, vollständig entgrätet, mit zartem Aroma und Textur. Wo kann man online Kantabrische Sardellen kaufen? Es ist jetzt möglich, Kantabrische Sardellen online im Casa Santoña-Shop zu kaufen. Entdecken Sie die besten Kantabrischen Sardellen auf unserer Website.