Der getrocknete Kabeljaurogen ist eine außergewöhnliche und begehrte Delikatesse, die in mediterranen Vorspeisen unverzichtbar ist. Es wird in sehr feine Streifen geschnitten, manchmal in ein paar Tropfen extra nativem Olivenöl mariniert oder einfach gerieben, um unseren Pasta-, Pizza- oder Fischgerichten mehr Geschmack zu verleihen. Wir empfehlen Ihnen, die Spitzen des Rogens zu reiben, um ein "Kabeljausalz" herzustellen und Ihre Kreationen mit "Geschmack" zu krönen. Ein naturbelassenes und handwerkliches Produkt.