Primicia Parellada ist ein exquisiter Weißwein von der Bodega Celler Batea in der Denomination Terra Alta. Dieser Wein wird aus Parellada-Trauben hergestellt, die für ihre Anpassungsfähigkeit und aromatischen Eigenschaften bekannt sind. Der Herstellungsprozess umfasst die Auswahl der Trauben, die entrappt und gepresst werden, gefolgt von einer Mazeration in Edelstahltanks. Die alkoholische Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, und der Wein bleibt bis zur Abfüllung in Kontakt mit den Feinhefen. Er präsentiert sich in einer blassgelben Farbe mit grünlichen Reflexen und einem intensiven Aroma, das Noten von Passionsfrucht, Mango und Zitrusfrüchten umfasst.