Solà Vermell ist ein herausragender ökologischer Rotwein der D.O. Priorat, hergestellt aus einer sorgfältigen Cuvée von 45% Garnacha und 55% Cariñena. Er stammt von über 60 Jahre alten Reben und zeigt die wahre Essenz seines Ursprungs. Nach einer Reifung von 12 Monaten in französischen Eichenfässern offenbart Solà Vermell einen samtigen und runden Charakter mit einer tiefen kirschroten Farbe. Beim Verkosten überraschen die komplexen Aromen aus dem Glas, darunter Noten von sonnengetrockneten Kräutern, Anis und leichtem Pfeffer und Nelkengewürz. Am Gaumen erfreut er mit Geschmacksnoten von Zartbitterschokolade und geröstetem Kaffee, kombiniert mit dunklen Früchten und einem erfrischenden Hauch von Cassislikör. Dieser Wein ist nicht nur ein Zeugnis des Reichtums seines Terroirs, sondern hebt auch die Nuancen von Garnacha und Mazuelo hervor und bietet ein einzigartiges und langanhaltendes Erlebnis.