Die Auberginen haben eine intensiv violette Farbe, sind birnenförmig, ihre Haut ist glatt, gleichmäßig und glänzend.
Es handelt sich um ein Gemüse, das sehr fleischig, zart und mit einem leicht bitteren Geschmack ist.
*Ungefähres Gewicht des Produkts 1 kg.
*Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es eine leichte Preisvariation in Abhängigkeit vom Gewicht geben.
Die Auberginen sind sehr kalorienarm und äußerst hydratisierend aufgrund ihres hohen Wassergehalts. Sie sind sehr nahrhaft, reich an Ballaststoffen und Antioxidantien, helfen, Arthritis vorzubeugen, und senken Triglyceride und Cholesterin im Blut.
Sie sind ein Gemüse, das voller Vitamine ist, wie Vitamin A, B-Vitaminen, Vitamin C, Folsäure und reich an Mineralien wie Kalium, Eisen, Phosphor, Magnesium und Calcium.
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