La patata Kennebec se reconoce fácilmente porque tiene “pinta” de patata. Las envasamos manualmente y se venden sin lavar, por lo que presenta un aspecto terroso, marrón y rugoso característico de las patatas “de pueblo”. Tiene la piel gruesa y la carne blanca, es un alimento rico en hidratos de carbono, de gran importancia en nuestra alimentación cotidiana, por lo que los expertos en nutrición recomiendan su consumo a diario, junto con verduras, ensaladas, legumbres, purés, etc., como primer plato o como guarnición de los segundos.

Una elección adecuada de la variedad de patata según su uso culinario, junto a una conservación adecuada en ambiente fresco y seco, le permitirán mantener todas sus cualidades nutritivas y organolépticas, convirtiéndola en un alimento excepcional y económico.

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