AOVE ecológico de la variedad Arbequina elaborado con aceitunas entreveradas. Su particularidad es que es un aceite de producción limitada sólo disponible durante la época de cosecha. Una vez extraído se envasa rápidamente sin filtrar para poder disfrutar de un aceite con un alta concentración de polifenoles (antioxidantes naturales). Aceite muy intenso en aroma y cierto punto picante.