El agar-agar bio de NaturGreen es un espesante natural que se utiliza para cocinar numerosas recetas como gelatinas, cuajadas, helados y otros muchos postres. Aunque también puede utilizarse para elaborar platos salados. El agar-agar es una fuente de minerales, ayuda a regular el tránsito intestinal por su altísimo contenido en fibra, disminuye la absorción del colesterol, es saciante y apenas tiene un 0,2% de grasas.
Fabricante: Laboratorios Almond S.L. Av. Cabecicos Blancos, 30892 Librilla, Murcia
Modo de empleo: Es un espesante que se utiliza en concentraciones que pueden pasar de 2 a 10 g / l dependiendo de la textura deseada. Para hacer gelatinas, tenemos que llevar el líquido a ebullición suave y remover durante unos minutos, hasta que se disuelva en el líquido. Si lo
vamos a usar como espesante , no hay que hervir el alimento ya que pierde el poder de
espesar. Se suele usar en repostería, fabricación de conservas vegetales, helados
Presentacion: Doypack 100 g
Sin azucares añadidos: Sin Azúcares Añadidos
Sin frutos de cáscara: Puede contener
Valores nutricionales: Valor energético (720 kJ / 172 kcal), Grasas (0.1 g), Saturadas (0.00 g), Hidratos de carbono (0.40 g), Fibra alimentaria (86.00 g), Proteínas (0.10 g), Sal (1.25 g)
Ingredientes: Agar-agar* (100%). *Ingredientes procedentes de la Agricultura Ecológica. "Este producto se fabrica en una planta donde se manipulan frutos secos y soja"
Marca: NaturGreen
