El agar-agar bio de NaturGreen es un espesante natural que se utiliza para cocinar numerosas recetas como gelatinas, cuajadas, helados y otros muchos postres. Aunque también puede utilizarse para elaborar platos salados. El agar-agar es una fuente de minerales, ayuda a regular el tránsito intestinal por su altísimo contenido en fibra, disminuye la absorción del colesterol, es saciante y apenas tiene un 0,2% de grasas.

Fabricante: Laboratorios Almond S.L. Av. Cabecicos Blancos, 30892 Librilla, Murcia

Modo de empleo: Es un espesante que se utiliza en concentraciones que pueden pasar de 2 a 10 g / l dependiendo de la textura deseada. Para hacer gelatinas, tenemos que llevar el líquido a ebullición suave y remover durante unos minutos, hasta que se disuelva en el líquido. Si lo vamos a usar como espesante , no hay que hervir el alimento ya que pierde el poder de espesar. Se suele usar en repostería, fabricación de conservas vegetales, helados...

Presentacion: Doypack 100 g

Sin azucares añadidos: Sin Azúcares Añadidos

Sin frutos de cáscara: Puede contener

Valores nutricionales: Valor energético (720 kJ / 172 kcal) Grasas (0.1 g) Saturadas (0.00 g) Hidratos de carbono (0.40 g) Fibra alimentaria (86.00 g) Proteínas (0.10 g) Sal (1.25 g)