Ajo en polvo - (500g /1 Kg)

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Comprar ajo en polvo de gran calidad:

(Formato ideal para carnicería y hostelería).


Si quieres comprar ajo en polvo de gran calidad esta es tu mejor opción. El ajo es característico de la cocina mediterránea, en este caso lo presentamos granulado. Su potente sabor y olor le caracteriza. El ajo tiene un papel protagonista en la dieta mediterránea y contribuye a reducir la sal que echamos en los platos. El ajo en polvo es un ingrediente que no puede faltar en tu cocina, no dejes pasar la oportunidad de tener lo mejor por muy poco.
Ajo en polvo en bolsa de 1 Kg o 500g

BENEFICIOS SALUDABLES DEL AJO.


El ajo es conocido por sus propiedades nutricionales y beneficios para la salud. A continuación, te presento una lista de beneficios saludables del ajo:
  1. Mejora la salud cardiovascular : El ajo ayuda a reducir la presión arterial en las personas con hipertensión y puede disminuir los niveles de colesterol total y LDL, contribuyendo a la prevención de enfermedades cardiovasculares.
  2. Propiedades antibacterianas y antivirales : Gracias a su compuesto activo, la alicina, el ajo tiene la capacidad de combatir bacterias y virus, potenciando el sistema inmunológico.
  3. Prevención de cáncer : Algunos estudios sugieren que el consumo regular de ajo puede tener efectos protectores contra ciertos tipos de cáncer, como el de estómago y colon.
  4. Mejora de la salud ósea : El ajo puede aumentar los niveles de estrógeno en mujeres, lo que podría ayudar a reducir la pérdida de densidad ósea.
  5. Propiedades antioxidantes : El ajo contiene antioxidantes que protegen contra el daño celular y el envejecimiento, pudiendo reducir el riesgo de enfermedades como Alzheimer y demencia.
  6. Ayuda en la desintoxicación de metales pesados : En dosis altas, el ajo ha demostrado proteger los órganos contra la toxicidad de metales pesados.
  7. Mejora el rendimiento atlético : Históricamente, el ajo se utilizaba para reducir la fatiga y aumentar la capacidad de trabajo de los trabajadores y atletas.
  8. Mejora de la salud digestiva : El ajo estimula la digestión y puede ayudar a prevenir problemas gastrointestinales.

ALGUNAS RECETAS TÍPICAS EN LAS QUE EL AJO ES LA PIEZA CLAVE Y QUE PUEDEN INCORPORAR AJO EN POLVO.


Ahora, aquí tienes 4 recetas típicas que incluyen ajo como uno de sus ingredientes clave:
  1. Sopa de Ajo Española:
    • Ingredientes: ajo picado, pan del día anterior, caldo de pollo o vegetal, pimentón, huevos, aceite de oliva.
    • Preparación: Sofríe el ajo en aceite de oliva, añade el pan cortado en cubos hasta que esté dorado, agrega el pimentón y luego el caldo. Deja cocinar por unos minutos y sirve con un huevo escalfado en cada plato.
  2. Pesto de Ajo:
    • Ingredientes: ajo, hojas de albahaca fresca, piñones, queso parmesano, aceite de oliva, sal.
    • Preparación: Mezcla en un procesador de alimentos el ajo, albahaca, piñones y queso parmesano. Mientras mezclas, añade aceite de oliva hasta obtener la consistencia deseada. Sazona con sal.
  3. Pollo al Ajillo:
    • Ingredientes: muslos de pollo, ajo laminado, vino blanco, laurel, pimienta, sal, aceite de oliva.
    • Preparación: En una sartén con aceite de oliva, dora el ajo y luego añade el pollo para dorarlo. Incorpora el vino blanco, el laurel, sal y pimienta. Cocina a fuego medio hasta que el pollo esté hecho.
  4. Gambas al Ajillo:
    • Ingredientes: gambas peladas, ajo laminado, guindilla, perejil, aceite de oliva, sal.
    • Preparación: En una sartén con aceite de oliva caliente, sofríe el ajo y la guindilla. Añade las gambas, sal al gusto y cocina hasta que estén rosadas. Espolvorea con perejil fresco antes de servir.

Estas recetas demuestran la versatilidad del ajo y cómo puede enriquecer con su sabor y propiedades nutricionales una gran variedad de platos.

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