Alain Graillot Tandem es un vino tinto Meknes-Fes (Marruecos) a base de una selección de syrah. Con vendimia manual y posterior vinificación, una corta maceración y en depósitos de acero inoxidable. El 60% del vino base permanece en barricas de roble francés de 225 litros.
Alain Graillot, renombrado productor de vino en Crozes-Hermitage, se aventuró en el mundo del ciclismo y, gracias a su pasión, descubrió la bodega Ouleb Thaleb, la más antigua de Marruecos, establecida en 1923. En este viñedo, Graillot identificó las condiciones óptimas para cultivar la variedad syrah, al abrigo de las montañas del Atlas, donde las brisas marinas que llegan cada tarde generan una marcada amplitud térmica entre el día y la noche. El vino se caracteriza por su rica presencia de frutas negras, especias y frescas notas herbales. En boca, se presenta equilibrado, con taninos firmes y una expresión especiada notable. Se trata de un vino que proporciona un placer inmediato y constituye una sorprendente experiencia para aquellos que no han tenido la oportunidad de probar un vino de Marruecos.
Nota de Cata Alain Graillot Tandem
Vista: Color rojo picota.Nariz: Syrah madura, con mucha fruta y pimienta, concentrado, con una enorme peso de la fruta madura pero flexible.Boca: Sabroso y sencillo, satisface por su equilibrio y la facilidad de beberlo, con un final muy fresco.
