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Las alas de raya mediana son un tipo de pescado fresco muy apreciado en la gastronomía.

Su precio por kilogramo puede variar dependiendo de la temporada y la región, pero suele rondar los 10-15 euros.

Este pescado se caracteriza por tener una carne blanca, suave y jugosa, con un sabor suave y delicado.

Es ideal para preparar a la parrilla, al horno o frito, ya que su textura se mantiene firme.

Además, las alas de raya mediana son una fuente de proteínas de alta calidad, así como de vitaminas y minerales, que contribuyen a una dieta equilibrada y saludable.

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