Alga nori en copos Bio 50g Algamar
Denominada Porphyra natural u "ovo marina", esta verdura de mar es la comúnmente conocida como "el alga para sushi". El alga nori crece en Galicia y la muelen en forma de copos para poder utilizarla en variedad de platos: ensaladas, guisos, etc.
El alga nori tiene un sabor intenso. fuerte y puede tomarse tanto cruda como tostada o cocinada. Es un alga conocida por sus cualidades macrobióticas, con alto contenido en proteína vegetal (<30%) y en fibra. Lo que le hace ideal para añadir en la dieta de personas con problemas digestivos.
El alga nori es útil para eliminar metales pesados y contiene minerales esenciales, yodo, hierro, etc.
Ingredientes:
Prophyra natural de agricultura ecológica
Información nutricional (100g):
- Valor energético 233 kcal
- Grasas 2.7g
- de las cuales saturadas 1.4g
- Hidratos de carbono 4.8g
- de los cuales azucares <0.5g
- Fibra 40g
- Proteínas 27.3g
- Sal 1.85g
Modo de empleo:
El alga nori puede tomarse cruda o ligeramente tostada. Es utilizada como complemento para: sopas, ensaladas, potajes, croquetas, siendo muy versátil y adaptándose a una gran cantidad de recetas.
