- Cruda : añadir a ensaladas previo remojo de 20 min, ó bien tostar ligeramente en horno ó sartén.- Cocinada : hervir 20 min y aliñar al gusto, acompañando a arroces, verduras, patatas, pasta, cuscús, mijo, polenta, sémola, sopas.- Sofrita : con cebolla para pasta, empanadas, pizzas, quiches,- Al vapor : 20 min acompañando otras verduras.