El Alpenberger es un queso hecho con leche de vaca pasteurizada en Alpenburg, Austria. Madurado durante 6 a 10 semanas, tiene un sabor suave y afrutado. Es un queso seco y duro.
Origen: Austria
Ingredientes: Leche entera de vaca pasteurizada, sal, cuajo, fermentos lácticos
Conservación: Entre +2°C y +8°C. Enviamos los productos al vacío.
Valores nutricionales por 100g:
- Valor energético: aproximadamente 390-400 kcal (1630-1670 kJ)
- Grasas: aproximadamente 26-29g (de las cuales ácidos grasos saturados: aproximadamente 18-20g)
- Carbohidratos: aproximadamente 2-4g (de los cuales azúcares: aproximadamente 0,5g)
- Proteínas: aproximadamente 32-36g
- Sal: aproximadamente 1,5-2,0g
Entrega: En un plazo de 5 días laborables desde la entrega al transportista
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