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Bionsan se enfoca en promover una alimentación sana, vegetariana, ecológica y de proximidad, junto con energías limpias y renovables.
Su marca, con el distintivo del molino de viento, ha sido reconocida y aceptada por promover un desarrollo sostenible y equilibrado.
En el futuro, seguirán ofreciendo productos nutritivos y saludables, adaptados a las tendencias científicas actuales, para un estilo de vida saludable y ecológico.
Bio / Ecológico
Bio / Ecológico
Alubia Pinta Ecológica de Bionsan
La Alubia Pinta Ecológica es una legumbre muy apreciada en la cocina tradicional por su sabor suave y textura cremosa. Su característico color moteado la hace fácilmente reconocible, y es ideal para quienes buscan ingredientes de calidad, cultivados de manera respetuosa con el medioambiente.
Preparación adecuada
Para obtener el mejor resultado, se recomienda dejar las alubias pintas en remojo con abundante agua durante al menos 8 horas, preferiblemente durante toda la noche. Este paso es importante para que se ablanden y se cuezan de forma más uniforme.
Una vez remojadas, escúrrelas y colócalas en una olla con agua limpia. Llévalas a ebullición y luego reduce a fuego medio. Cocina durante aproximadamente 60 a 80 minutos, revisando la cocción según la textura deseada. Evita añadir sal hasta el final del proceso para que la piel no se endurezca.
Usos en la cocina
Las alubias pintas ecológicas son muy versátiles: perfectas para potajes, guisos, ensaladas templadas o como base para platos más elaborados como chili vegetal, cremas o patés. También combinan muy bien con arroz integral, verduras, calabaza o tofu, aportando cuerpo y sabor a cualquier preparación.
Alubia Pinta Ecológica de Bionsan
La Alubia Pinta Ecológica es una legumbre muy apreciada en la cocina tradicional por su sabor suave y textura cremosa. Su característico color moteado la hace fácilmente reconocible, y es ideal para quienes buscan ingredientes de calidad, cultivados de manera respetuosa con el medioambiente.
Preparación adecuada
Para obtener el mejor resultado, se recomienda dejar las alubias pintas en remojo con abundante agua durante al menos 8 horas, preferiblemente durante toda la noche. Este paso es importante para que se ablanden y se cuezan de forma más uniforme.
Una vez remojadas, escúrrelas y colócalas en una olla con agua limpia. Llévalas a ebullición y luego reduce a fuego medio. Cocina durante aproximadamente 60 a 80 minutos, revisando la cocción según la textura deseada. Evita añadir sal hasta el final del proceso para que la piel no se endurezca.
Usos en la cocina
Las alubias pintas ecológicas son muy versátiles: perfectas para potajes, guisos, ensaladas templadas o como base para platos más elaborados como chili vegetal, cremas o patés. También combinan muy bien con arroz integral, verduras, calabaza o tofu, aportando cuerpo y sabor a cualquier preparación.
