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Amontillado 15 años en Rama
Vino generoso el Amontillado 15 años en Rama
Amontillado 15 años en Rama
Definición : vino generoso con Denominación de Origen Jerez – Xérès - Sherry, e indicación de edad, 15 años, dos Crianzas, biológica bajo velo de flor y físico – química por oxidación, Amontillado natural.
Tipo de uva : Palomino.
Viñedos : Jerez Superior. Pago Añina y Carrascal.
Graduación : 18% Alc/vol.
Tipo de vino : Amontillado (natural).
Contenido en azúcar : Seco menos de 4 g/l. procedente de concentración vía mermas.
Elaboración : Mostos de primera yema de nuestros mejores pagos, decantación estática en frío y fermentación a 22ºC, deslío temprano, clasificación por finura, fortificación a 15º con los mejores destilados de vino para obtener los tradicionales sobretablas, paso al sistema de crianza y envejecimiento dinámico, clásico jerezano de Criaderas y Soleras, por la 12ª criadera en donde tiene lugar la crianza biológica bajo velo de flor en las tradicionales botas de roble preferentemente americano de 30 y 36 @ de capacidad durante un tiempo mínimo medio de 8 años y hasta la 3ª criadera para continuar, de forma natural, 4 años más, en crianza oxidativa hasta llegar a la solera de donde se realiza la “saca” para el consumo.
Nota de cata : Vino de color entre oro muy viejo y ámbar, muy brillante. Aroma muy punzante e intenso y complejo con ligeros recuerdos al fino que fue y a frutos secos avellana. Seco, justo de acidez con mucho cuerpo y carácter muy elegante y persistente en boca, retronasalmente tremendamente expresivo y que no se olvida fácilmente.
Preferencia de consumo : Ideal para el aperitivo acompañado con un buen queso, jamón y frutos del mar.
Nos encanta ofrecer vinos más especiales y de bodegas más pequeñas y menos accesibles.
Vamos renovando y actualizando nuestra selección de vinos mensualmente
Si quieres ver más variedad pincha en cada tipo
De vinos blancos
De vinos Tintos
De vinos generosos
De espumosos
De vermut
y también ce cervezas artesanales
Tenemos más variedad de cesta para regalar que podrásver pulsando aquí
Te mostramos algunas ideas pensadas para regalar vermut
El transporte de los productos La Tragonería , que efectuará el servicio a domicilio
Habitualmente en un plazo desde nuestra confirmación de envío de 48 a 72 horas días hábiles.
No obstante podría producirse en casos extremos incidencias en el transporte, asegurando que el plazo máximo nunca superará los 7 días hábiles desde la confirmación de envío, o le devolveremos el importe íntegro de su pedido.
El coste del envío será de 6,00 € por envío a domicilio,
Si la suma de los artículos incluidos en el mismo pedido supera los 70,00 € el porte será de GRATUITO.
Amontillado 15 años en Rama
Vino generoso el Amontillado 15 años en Rama
Amontillado 15 años en Rama
Definición : vino generoso con Denominación de Origen Jerez – Xérès - Sherry, e indicación de edad, 15 años, dos Crianzas, biológica bajo velo de flor y físico – química por oxidación, Amontillado natural.
Tipo de uva : Palomino.
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Graduación : 18% Alc/vol.
Tipo de vino : Amontillado (natural).
Contenido en azúcar : Seco menos de 4 g/l. procedente de concentración vía mermas.
Elaboración : Mostos de primera yema de nuestros mejores pagos, decantación estática en frío y fermentación a 22ºC, deslío temprano, clasificación por finura, fortificación a 15º con los mejores destilados de vino para obtener los tradicionales sobretablas, paso al sistema de crianza y envejecimiento dinámico, clásico jerezano de Criaderas y Soleras, por la 12ª criadera en donde tiene lugar la crianza biológica bajo velo de flor en las tradicionales botas de roble preferentemente americano de 30 y 36 @ de capacidad durante un tiempo mínimo medio de 8 años y hasta la 3ª criadera para continuar, de forma natural, 4 años más, en crianza oxidativa hasta llegar a la solera de donde se realiza la “saca” para el consumo.
Nota de cata : Vino de color entre oro muy viejo y ámbar, muy brillante. Aroma muy punzante e intenso y complejo con ligeros recuerdos al fino que fue y a frutos secos avellana. Seco, justo de acidez con mucho cuerpo y carácter muy elegante y persistente en boca, retronasalmente tremendamente expresivo y que no se olvida fácilmente.
Preferencia de consumo : Ideal para el aperitivo acompañado con un buen queso, jamón y frutos del mar.
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