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Hemos recuperado la original elaboración de las anchoas, tal y como se consumían en Italia a finales del siglo XIX.
Con estas sabrosas anchoas en mantequilla ecológica, queremos hacer un homenaje a los primeros salazoneros italianos que, ante la falta de capturas en la costa italiana, vinieron buscando bocartes a nuestra costa, convirtiendo a Santoña en “La Cuna de la Anchoa”.
CONSEJO: Antes de consumir dejar la lata abierta a temperatura ambiente durante 30 minutos, de esta manera la mantequilla se atempera y se queda hecha una crema muy agradable.
Contiene 12-14 lomos.
Ganadora de 2 estrellas en el Great Taste de 2018 y 2019, con sabores suaves y afinados con delicada textura.Situación de la Conservera: Santoña ( Cantabria)
Tratamiento: Sobado a mano
Filetes: 12-14
Tamaño de la anchoa: mediana
Aceite: Mantequilla ecológica
Alérgenos: Pescado y Leche.
Valores Nutricionales:
Parámetro Valores medios /100 g
Energía (kJ/kcal) 1796/434
Grasas 39.7 g.
de las cuales saturadas 12.7 g.
Hidratos de Carbono 3.9 g.
de los cuales azúcares 1.6 g.
Proteínas 15.3 g.
Sal 7.2 g.
Hemos recuperado la original elaboración de las anchoas, tal y como se consumían en Italia a finales del siglo XIX.
Con estas sabrosas anchoas en mantequilla ecológica, queremos hacer un homenaje a los primeros salazoneros italianos que, ante la falta de capturas en la costa italiana, vinieron buscando bocartes a nuestra costa, convirtiendo a Santoña en “La Cuna de la Anchoa”.
CONSEJO: Antes de consumir dejar la lata abierta a temperatura ambiente durante 30 minutos, de esta manera la mantequilla se atempera y se queda hecha una crema muy agradable.
Contiene 12-14 lomos.
Ganadora de 2 estrellas en el Great Taste de 2018 y 2019, con sabores suaves y afinados con delicada textura.Situación de la Conservera: Santoña ( Cantabria)
Tratamiento: Sobado a mano
Filetes: 12-14
Tamaño de la anchoa: mediana
Aceite: Mantequilla ecológica
Alérgenos: Pescado y Leche.
Valores Nutricionales:
Parámetro Valores medios /100 g
Energía (kJ/kcal) 1796/434
Grasas 39.7 g.
de las cuales saturadas 12.7 g.
Hidratos de Carbono 3.9 g.
de los cuales azúcares 1.6 g.
Proteínas 15.3 g.
Sal 7.2 g.
