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115 g
La angula es la cría de la anguila y su procedencia es del Mar de los Sargazos. Allí, las anguilas desovan y sus huevas son trasladadas por las corrientes hasta llegar a las desembocaduras de los ríos europeos en forma de angula.
Se trata de un producto muy apreciado y con un delicado proceso de elaboración, es un auténtico producto gourmet.
La angula de Agromar es legítima, no un sucedáneo como se acostumbra a ver por el mercado. Se trata de la cría de la anguila, es un producto muy escaso y difícil de conseguir. Van cocidas en agua y sal, las riegan con aceite de oliva y una guindilla, y se enlatan.
Made in Spain Gourmet ofrece siempre Lo Mejor de la gastronomía española.
El compromiso de Agromar con la calidad les hace apostar por materias primas de nuestras costas, respetando al producto y a su naturaleza y manteniendo una elaboración artesana tradicional de décadas.
En Made in Spain Gourmet, nos gusta nos gustan escurridas y haciendo la gracia a unos huevos rotos con patatas. Y maridadas con un vino blanco, como un verdejo o un penedés.
Ficha técnica:
Características: Peso neto: 115 g // Peso escurrido: 55 g
Especies: Angulas (Anguilla spp.),
Ingredientes : Angulas (Anguilla spp.), aceite de oliva, sal y guindilla (0,1%).
Productor: Agromar
Ubicación: Gijón (Asturias)
Tabla Nutricional del Bonito del Norte (por 100gr, escurrido)
Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa.
Caducidad: 5 años después de su fabricación.
