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Ganadería Encinasola, fundada en 1997 con 200 ovejas, ha crecido hasta tener un censo de 2000 animales en Castilla La Mancha.
Ubicados en Porzuna, producen queso puro de oveja de calidad en la cuna del queso, con una materia prima excelente de sus propias ovejas.
Transforman su leche para elaborar queso, manteniendo una producción exclusiva y natural.
AOVE de gran calidad, cuyas características lo convierten en un producto idóneo para alimentos en crudo, como ensaladas.
Variedad de aceituna: Picual, extracción en frío y recolección temprana.
Tamaño de botella: 500ml
Origen: Torralba de Calatrava. Castilla-La Mancha. España
Pequeña explotación agrícola donde se respeta la biodiversidad y se hace un uso mínimo de fitosanitarios y herbicidas. Se consigue un aceite premium de excelente calidad.
Aceite de Oliva Virgen Extra de categoría superior, obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos.
Frutado intenso de frutos verdes, con notas de tomatera, plátano verde y alcachofa. Acompañan notas de pimienta y fruto seco, resultando un conjunto de aromas muy equilibrado y armonioso.AOVE de gran calidad, cuyas características lo convierten en un producto idóneo para alimentos en crudo, como ensaladas.
Variedad de aceituna: Picual, extracción en frío y recolección temprana.
Tamaño de botella: 500ml
Origen: Torralba de Calatrava. Castilla-La Mancha. España
Pequeña explotación agrícola donde se respeta la biodiversidad y se hace un uso mínimo de fitosanitarios y herbicidas. Se consigue un aceite premium de excelente calidad.
Aceite de Oliva Virgen Extra de categoría superior, obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos.
Frutado intenso de frutos verdes, con notas de tomatera, plátano verde y alcachofa. Acompañan notas de pimienta y fruto seco, resultando un conjunto de aromas muy equilibrado y armonioso.
