AOVE Picual

AOVE Picual

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Alérgenos y características

Origen

ESPAÑA

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Otras características

Ingredientes: Aceite de oliva virgen extra

Más información

El AOVE Picual es un aceite de oliva virgen extra producido a partir de la variedad de aceituna Picual.

Esta variedad es originaria de la región de Jaén, en España, y es una de las más cultivadas en el país.

El AOVE Picual se caracteriza por su sabor intenso y afrutado, con notas de hierba recién cortada, tomate y almendra verde.

Además, tiene un alto contenido de ácido oleico y antioxidantes, lo que lo convierte en una opción saludable.

Es ideal para usar en crudo, en aliños, aderezos y para cocinar a fuego medio-alto.


Es el zumo de aceitunas de la variedad Picual, típica principalmente de la región de Andalucía, especialmente de las provincias de Jaén, Granada, Córdoba y Sevilla. En esta zona, se recolectan sólo aquellos frutos que reúnen las propiedades que se consideran fundamentales para obtener un Virgen Extra de muy alta calidad.

Se hace una recolección temprana de la aceituna, con lo que conseguimos elaborar un AOVE de mayor calidad y así garantizar la conservación de sus propiedades organolépticas.

Sólo mediante este sistema de selección, podemos garantizar a nuestros clientes un Virgen Extra del que estamos completamente seguros en cuanto a calidad.

Esta variedad es muy rica en Ácido Oléico, muy beneficiosa para reducir los riesgos de enfermedades cardiovasculares y hepáticas, así como una gran cantidad de antioxidantes naturales y una excelente composición de ácidos grasos.

Es un AOVE de gran fuerza y cuerpo, con toques a madera, plátano, así como a hierba recién cortada. Su sabor es ligeramente amargo y picante y su aroma recuerda a hierbas frutales. Se trata de un AOVE que aguanta muy bien las altas temperaturas, por lo que es perfecto para las frituras de pollo, verduras o pescados.

500 ml


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