Apio ramita

de Juan Gómez Selección

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El apio es un vegetal con peciolos largos, carnosos y suculentos que se conocen con el nombre de pencas. Éstas pueden consumirse crudas en ensaladas o solas, fritas, cocidas, con salsas y como condimento de sopas, estofados, etc. También pueden utilizarse como aromatizante, además de las pencas, las hojas y semillas de la planta. En la industria agroalimentaria se utiliza el apio de formas diversas; tal es el caso del apio en conserva, el apio deshidratado o incluso la extracción de aceite.Peso aproximado 20-30 gramos

Origen: España

Categoría: Extra

Conservar entre 1 y 4 grados centígrados.

Juan Gómez Selección
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