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Cuña de queso Asturiano Cabrales DOP Ángel Díaz
El queso Cabrales de Ángel Díaz es uno de los quesos de la denominación de origen protegida Queso Cabrales más laureado durante años.
Elaborado en Tielve, en el Concejo de Cabrales, en la cueva de la Concha Parda, es uno de los mejores quesos de Cabrales hecho en cueva de montaña. Es un queso sabroso y potente con toques picantes y ligero sabor a frutos secos y un regusto pronunciado, con un olor intenso y penetrante y una textura cremosa, que siempre está en su punto y nunca defrauda, se comercializa en cuñas de entre 240-250 gramos aproximadamente, envasado al vacío.
Puede mejorar recetas de postres, carnes y pescados, así como usarse en ensaladas, pero como mejor se disfruta de su incomparable sabor es al natural.
CARACTERÍSTICAS:
Tipo de leche: Leche cruda de vaca
Intensidad: Alta
Tipo de pasta: Azul prensado y madurado en cuevas.
Denominación de origen: Queso cabrales
Formato: Formato cuña 240 - 250 gr. Envasado al vacío. (Los pesos pueden variar debido a su elaboración)
INGREDIENTES:
Leche cruda de vaca, oveja y cabra y sal
VALOR NUTRICIONAL: (Por 100 gr)
Valor energético: 1676 KJ/491 Kcal
Grasas: 24.19 g, de las cuales saturadas: 24.08 g,
Hidratos de Carbono: 0.8 g, de los cuales azúcares: < 0.5 g,
Proteinas: 24.29 g,
Sal: 2.90 g.
CONSERVACIÓN:
Conservar entre 4 y 8 °
Conservar en nevera durante un máximo de un año.
Si la bolsa hincha y/o pierde el vacío, abrir el paquete inmediatamente y envolver el producto en film.
Sacar de la nevera y abrir el paquete 2 horas antes de su consumo, dejar airear.