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La Gilda es un encurtido en forma de pincho o banderilla, tradicional del País Vasco que se prepara con anchoas, aceitunas y guindillas en vinagre. Las gildas combinan, sabores tradicionales de aquí, como las aceitunas o las anchoas, con el picante de la guindilla. Las gildas de la marca Arlequín están realizadas con alimentos de calidad, nuestras aceitunas de tipo manzanilla le aportan su sabor característico que se complementa con el sabor de la anchoa que la rellena; las guindillas piparras que le aportan un sabor fresco con un leve picante y nuestras anchoas que salen directamente de nuestra conservera en Santoña para completar este maravilloso y sabroso trío que gustará a todo el mundo. La Gilda te servirá de tentempié o para completar cenas de picoteo con tus amigos, realizadas de manera artesanal, es uno de los aperitivos más consumidos en todos los bares de nuestro país. Las aceitunas de nuestras gildas aportan fibra, hierro y son ricas en grasas monoinsaturadas, las guindillas son un alimento rico en vitaminas A, C y E y se considera un alimento antiinflamatorio y completando estos ricos ingredientes nuestras anchoas de Santoña que son fuente de hierro, potasio, calcio y vitaminas A y B. Por sus pocas calorías y su alto contenido en proteínas este aperitivo sabroso y fresco también será muy saludable. CARACTERÍSTICAS Ingredientes: Aceite (85% girasol, 15% oliva), aceituna rellena de anchoa (aceituna manzanilla deshuesada, anchoa 6% (anchoa y estabilizante E-401), sal, potenciador del sabor E621, acidulante E-300, antioxidante E-300 y conservante E-202), filete de anchoa (anchoa y sal) y piparra (guindilla vasca, agua, sal, vinagre, ácido cítrico, ácido ascórbico y metabisulfito) Peso Neto(g) 240 Peso Escurrido(g) 120 Las Materias primas no están modificadas genéticamente, ni irradiadas. Producto alérgeno por contener anchoa (pescado) y sulfitos. Además, puede contener trazas de huevo, pescado o lácteos, así como otros productos, por lo que no se aconseja su consumo en consumidores alérgicos a algún alimento. Semiconserva. Condiciones de Almacenamiento: Conservarse refrigerado (2-8ºC). Una vez abierto, conservar en refrigeración y consumir en menos de 24 horas. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO Materia prima- producto pesquero: Anchoas (Engraulis encrasicolus) Recepción de la Materia prima: Frescas Ingredientes añadidos: Guindilla piparra, aceituna rellena de anchoa, aceite de girasol, aceite de oliva y sal. Producto Final: Gildas artesanal en aceite Envasado: Envase de Plástico Alimentario Caducidad: 8 meses desde su Fabricación (mes y año) Intención de uso: Consumo sin previo cocinado. Intención de consumo: Público en General, exceptuando consumidores que presenten alergia a algún alimento INFORMACIÓN NUTRICIONAL Valor medio por 100 g de peso neto • Valor energético 569 Kj / 136 Kcal • Grasas 12.4 g. - de las cuales Saturadas 0.01 g. • Hidratos de Carbono 5.4 g. - de los cuales Azúcares 0.6 g. • Proteínas 5.8 g. • Sal 2.5 g.