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El bonito del Norte (Thunnus alalunga) pertenece a la familia de los túnidos, pescados azules sabrosos y con múltiples propiedades beneficiosas para nuestra salud. Desde Conservas Arlequín hemos elegido el mejor producto de manera manual para escoger la mejor parte de la ventresca y presentarlo en unas lascas perfectas y sabrosas que podrás conservar hasta 6 años gracias a nuestro envase metálico con abrefácil, lo que simplifica el momento y lugar donde quieras degustar esta gran conserva. El bonito resulta perfecto para realizar conservas y tiene múltiples cualidades nutricionales, un alto valor en proteínas, así como minerales como el fósforo y vitaminas B6, B12 y D, entre otras. El bonito es más escaso que el Atún por lo cual es un producto más preciado y su ventresca es considerada un alimento exclusivo y de muy alta calidad. La ventresca del bonito es la zona triangular que se encuentra en la parte inferior cerca de la cabeza, su sabor es intenso y carece de espinas Su carne es sabrosa y solo aporta un 6% de contenido graso. CARACTERÍSTICAS Ingredientes: Ventresca de Bonito (Thunnus alalunga) (pescado) (65,5%), Aceite de Oliva (33,57 y Sal (0,8%) Peso Neto(g) 120 Peso Escurrido(g) 72 Las Materias primas no están modificadas genéticamente, ni irradiadas. Producto sin aditivos. Producto alérgeno por contener bonito (pescado). Condiciones de almacenamiento: Conservarse en sitio fresco, seco y ventilado a temperatura ambiente. Una vez abierto conservar en refrigeración, cubierto con el líquido de cobertura, y consumir en menos de 24 horas. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO Materia prima- producto pesquero: Ventresca de Bonito (Thunnus alalunga) Recepción de la Materia prima: Frescas Ingredientes añadidos: Aceite de oliva y sal Producto Final: Ventresca de Bonito en aceite de oliva Envasado: Metálico con abrefácil Caducidad: 6 años desde su Fabricación (mes y año) Intención de uso: Consumo sin previo cocinado. Intención de consumo: Público en General, exceptuando consumidores que presenten alergia al pescado INFORMACIÓN NUTRICIONAL Valor Nutricional: Por (100g de peso neto) • Valor energético: 943 kJ / 226 Kcal • Grasas: 14 g. - de las cuales Saturadas: 2.3 g. • Hidratos de Carbono: 0.0 g. - de los cuales Azúcares: 0.0 g. • Proteínas: 25 g. • Sal: 1.0 g.