Arroz redondo integral de cultivo ecológico, variedad Balila x Sollana, cultivado en las tierras fértiles y frescas del río segura en la Denominación de Origen Calasparra, siguiendo las técnicas de Agricultura Ecológica tradicionales.

Este arroz tiene la característica especial de su extraordinaria dureza y consistencia después de ser cocinado. Así es reconocido por los mejores chef internacionales, los cuales lo citan en las principales publicaciones gastronómicas mundiales.

Ingredientes:

Arroz integral de Calasparra*

de cultivo ecológico

Modo de empleo:

1. Lavar en un recipiente lleno de agua, removiendo con la mano
2. colar bajo el grifo
3. Poner el arroz y el agua fría en una olla: 1 parte de arroz por 4 partes de agua