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ORPAGU es una organización de pescadores gallegos con más de 20 años de experiencia en La Guardia, Pontevedra.
En 2012 lanzaron ORPAGU Gourmet, su propia marca de conservas artesanas de pez espada y atún de anzuelo con ingredientes naturales.
Son líderes en pesca sostenible y recibieron el Premio Excelencias 2019 y el Premio Alimentos de España 2019 por su compromiso y calidad.
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO // PRODUCT DESCRIPTION
Nuestro atún es captura pieza a pieza, con anzuelo, en caladeros de altura y gran altura, es congelado a bordo a una temperatura de entre -35º y -40º inmediatamente después de ser capturado, manteniendo así toda su frescura y propiedades organolépticas y nutritivas. Una vez que llega a tierra, es elaborado de forma totalmente artesanal, sin añadir ningún tipo de aditivo ni conservante, sino únicamente aceite de oliva y sal. Posee una alta concentración de ácidos grasos Omega 3, entre otros componentes beneficiosos para la salud.
Our tuna is hook caught one by one in deep sea fishing grounds, it is frozen on board inmediately after being caught at temperatures between -35º and -40º degress, therefore maintaining all its freshness and all its nutritional and organoleptic properties.
Once the tuna arrives on land it is processed in a completely artisanal way, with no added preservatives or additives, simply just olive oil and salt. It contains a high concentration of Omega 3s, along with other elements beneficial to health.
Características // Characteristics
Especie // Species
Ingredientes // Ingredients
Época de captura // Capture time
Información Nutricional (por 100g. escurrido) //
Nutritional Information (per 100g drained)
Valor energético (Energy) 108 kcal / 451 kj
Grasas (Fats) 1,47 g
De las cuales Saturadas(Of which Saturated) 0,39 g
Hidratos de Carbono (Carbohydrates) 0,00 g
Fibra alimentaria (Fiber) <0,10 g
Proteínas (Proteins) 23,70 g
Sal (Salt) 0,17 g
Fibra (Fiber) ------------
