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País
Bélgica
Avec Les Bons Voeux significa “Con los mejores deseos”. Nacida en 1970 con el propósito de consumirla en la época navideña y, ese año, se ofreció solo a los mejores clientes de lacervecería Duponten una edición muy limitada.
En este intervalo de tiempo ha pasado de ser una elaboración de cantidad limitada a una cerveza que se elabora todo el año.
Estilo: Belgian Tripel
Fábrica: Dupont
Formato disponible: botella 75cl
Cerveza belga especial de navidad, 9,5% de alcohol, de alta fermentación, con segunda fermentación en botella.
Tiene un color rubio cobrizo, con espuma blanca, esponjosa y permanente.
Los aromas son finos y suaves a fruta, levadura y especias.
El sabor afrutado complejo. Levadura y cilantro con presencia levemente amarga del lúpulo que perdura hacia un final seco.
Para su degustación se recomienda temperatura de sótano (12ªC) como aperitivo o acompañada de paté. El fabricante la recomienda con anguilas en escabeche.
