Quinta Apolonia es un vino que combina el frescor y los aromas flagrantes de la variedad Verdejo juntamente con su terruño, a demás de poseer un toque de barrica que refuerza, da profundidad, estructura y sedosidad al vino. Glicérico, cremoso y untuoso.

Aromas vegetales, fruta de hueso (melocotón, albaricoque) y un fondo cítrico.

Un vino único ideal para acompañar con un marmitako.