Belote Tinto 2019

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Sobre Bodegas Belote

Vino de cueva (Valladolid)

Trabajamos en la recuperación de las cuevas tradicionales de Roales de Campos, elaborando vinos de pueblo de manera tradicional y sin intervención.

Valoramos las variedades locales y el origen de donde venimos, soñando con las uvas de Prieto Picudo y técnicas de elaboración antiguas.

Orgullosamente fabricamos auténticos vinos de cueva en Valladolid, aportando valor cultural y paisajístico a nuestro territorio.

VARIEDAD: Prieto Picudo. VIÑEDO:  15 años, suelo franco arcilloso, a 900 metros del altitud. ELABORACIÓN: Fermentación espontánea en cemento. 12 meses de barrica de roble francés. Vida en el interior de una cueva. NOTA DE CATA:   Color cereza picota intenso, aromas a fruta fresca sobre un fondo de hinojo y especias. Profundo, penetrante, una expresión del suelo, punzante y mineral. PRODUCCIÓN: 9.500 Botellas.

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VARIEDAD: Prieto Picudo. VIÑEDO:  15 años, suelo franco arcilloso, a 900 metros del altitud. ELABORACIÓN: Fermentación espontánea en cemento. 12 meses de barrica de roble francés. Vida en el interior de una cueva. NOTA DE CATA:   Color cereza picota intenso, aromas a fruta fresca sobre un fondo de hinojo y especias. Profundo, penetrante, una expresión del suelo, punzante y mineral. PRODUCCIÓN: 9.500 Botellas.

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