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Pasa un buen rato con los altramuces, se suele comer al final de la comida, sobre todo en celebraciones o como picoteo saludable,.

Los altramuces son una legumbre que ya cocidos y conservados al vacío o en salmuera.

Todo sobre los altramuces: propiedades, calorías, beneficios y cómo comerlos. Son crujientes, frescos, saladitos, sabrosos, entran como pipas (de hecho hay que quitarles la piel que los cubre para comerlos) y para colmo de bienes, son hipocalóricos y tienen un montón de estupendos nutrientes.

Beneficios de los altramuces

100 gramos de este producto aporta 104 kcal.

Una vez abierto, es aconsejable tapar el producto y mantenerlo en lugar fresco, (preferentemente frigorífico) y consumir en 2 semanas.

¿Cómo lavar los altramuces?

Ponlas en una vasija, cubriéndolas con agua, a temperatura ambiente. Añade un activador natural para facilitar todo el proceso. Se recomienda agregar una cucharada de zumo de limón o vinagre de manzana por cada litro de agua. Escurre el agua del remojo con ayuda de un colador y, enjuaga los granos con abundante agua.

Ingredientes: Altramuces, agua, sal, conservador E-211 y acidulante E-330.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100 GRAMOS.

Energía_________________430 kj / 103 kcal.

Grasas _____________ ____3,90 gr

de las cuales saturadas _ ___0,60 gr

Monosaturadas____________ 2,20gr

Polinsaturadas_____________ 1,1gr

Omega 6___________________ 0,80gr

Omega 3 ___________________ 0,30gr

Hidratos de carbono ____ __1gr

de los cuales Azúcares ____ 0,5 gr

Fibra Alimentaria _________12,60gr

Proteínas ___________ ___10,6 gr

Sal _______________ ____4,6 gr

Calcio _________________ 53,10 mg

Hierro __________________ 0,53 mg