Más información

Café de Especialidad Colombia Excelso 500gr

El Café de Especialidad de Colombia , de la región de Tolima, es un café de la variedad Castillo, Caturra. Se trata de un café de altura cultivado y preparado a 2000 metros. Se trata de un café con un sabor suave y con un ligero toque de acidez vinosa. Este café de especialidad es suave y acaramelado.
Este café destaca por su acidez vinosa de intensidad media-alta, ofreciendo un equilibrio único en cada cata. Está certificado desde su origen, garantizando una pureza excepcional: libre de impurezas e imperfecciones, tanto en el grano como en su sabor final en taza.
Es una opción suave, ideal para quienes prefieren un café balanceado, sin excesos de acidez ni amargor. Su dulzor natural se realza gracias a un tueste más oscuro, lo que lo convierte en una elección perfecta para disfrutar solo o acompañado de leche.
CAFÉ DE COLOMBIA, UNO DE LOS PRINCIPALES PRODUCTORES
Colombia es reconocida como uno de los mayores productores de café a nivel mundial, con una merecida reputación por la calidad de sus granos. Su tradición cafetera, combinada con una gestión eficiente y la colaboración entre caficultores, ha impulsado su crecimiento en los mercados internacionales en los últimos años.
En este caso, el Café de Especialidad Colombia Excelso proviene de la región de Tolima, uno de los departamentos líderes en la producción nacional. Su ubicación privilegiada y las condiciones únicas de su suelo hacen de esta región una cuna de cafés excepcionales.
Cultivado a altitudes de hasta 1.900 metros, este café aprovecha las ventajas de la altura y el clima húmedo característico de la zona. Estas condiciones contribuyen al perfil único del Café de Especialidad Colombia Excelso, un producto que combina tradición y excelencia en cada taza.
EL CAFÉ DE ESPECIALIDAD COLOMBIA EXCELSO, SINÓNIMO DE CALIDAD
La excepcional calidad del grano convierte a este Café de Especialidad Colombia Excelso en un verdadero tesoro para los amantes del café. Su alta puntuación en catas refleja el cuidado y la dedicación que se aplica en cada etapa del proceso. Desde la planta hasta la taza, estos granos son tratados con especial esmero y cariño para preservar su sabor único y sus características inigualables.
En Cafés Mocaibo , nos aseguramos de que el Café de Especialidad Colombia Excelso reciba un tratamiento minucioso en nuestra fábrica. Es tostado, almacenado y envasado de forma separada al resto de nuestros productos, garantizando que su aroma y sabor se mantengan intactos hasta llegar a tus manos.
Además de este café de gran calidad, en Cafés Mocaibo contamos con otros orígenes tostados artesanalmente en Utrera (Sevilla), como el Honduras Parainema, Honduras Catuai, Colombia Ecológico Tolima, Honduras Jícaro, Java Indonesia, Colombia Pico Cristóbal y Colombia Descafeinado. Todos ellos los puedes encontrar en latienda de Cafés Mocaibo.
GRANO 100% ARÁBICA, USADO EN CAFÉ DE ESPECIALIDAD COLOMBIA EXCELSO
Este Café de Especialidad Colombia Excelso es un café 100% arábica , una variedad reconocida a nivel mundial por su superior calidad y su perfil de sabor más delicado y refinado. Esto lo convierte en una opción ideal para los amantes del buen café que buscan una experiencia más suave y aromática.
A diferencia de los blends que contienen robusta o de los cafés robusta al 100%, el arábica tiene una composición más equilibrada, menos cafeína y un rango de sabores más complejo, con matices que van desde notas florales hasta toques afrutados.
El café arábica se distingue visualmente del robusta por su grano más grande, alargado y estilizado. En comparación, el grano de robusta es más pequeño, redondeado y de menor complejidad en términos de sabor. Estas características hacen que el Café de Especialidad Colombia Excelso sea una elección premium, perfecta para disfrutar en cualquier momento del día.