Café de Especialidad Colombia Excelso Descafeinado 500gr, café proveniente de Pico Cristóbal. Café de la variedad Castillo, Caturra, de la región de Tolima. Café de altura que se cultiva entre los 1700 y 1900 metros. Se trata de un café suave y con un ligero toque a cítricos.
ElCafé de Especialidad Colombia Excelso Descafeinado 500gres un origen de Tolima elaborado con variedades Castillo y Caturra, cultivado entre los1700 y 1900 metros de altitud, y descafeinado sin perder su esencia aromática. Se trata de un café suave, equilibrado y con notas cítricas y a frutos secos, perfecto para quienes buscan uncafé de calidad sin cafeína, con todo el sabor y el carácter de un gran origen colombiano.El Café de Especialidad Colombia Excelso Descafeinado, un grano cuidado de principio a fin
ElCafé de Especialidad Colombia Excelso Descafeinado 500grpertenece a la categoría decafé de especialidad de Cafés Mocaibo, lo que significa que:- Su cultivo y recolección soncuidadosos y manuales
- El proceso hasta la taza está controlado para preservar el aroma.
- Presentapuntuaciones altas en catagracias a su perfil limpio y balanceado.
- Cada fase (tueste, almacenado y envasado) se realiza de forma individual y cuidadosa.
En Cafés Mocaibo, este café setuesta y envasa por separado, garantizando que conserve su frescura y sabor intactos, sin mezclarse con otros cafés de procesos más estándar.Dentro de lafamilia de cafés de especialidad de Cafés Mocaibo
, comparte nivel de calidad con orígenes comoHonduras Parainema, Honduras Catuai, Colombia Tolima Ecológico, Honduras Jícaro o Java Indonesia, todos tostados artesanalmente en Utrera (Sevilla).Un café 100% arábica: suavidad, aroma y menos cafeína
El Café de Especialidad Colombia Excelso Descafeinado 500gr es uncafé 100% arábica, lo que asegura una mayor suavidad, aromas más complejos, un menor amargor y menor contenido natural en cafeína (al ser descafeinado).Lasvariedades del café deCastillo y Caturra, típicas de Colombia, se identifican por su grano alargado y uniforme. Frente a cafés robustos o blends mixtos, este descafeinado arábica mantiene un sabor más fino y equilibrado, lo que lo hace perfecto para quienes buscan uncafé descafeinado de alta calidadsin renunciar al placer de una buena taza.Colombia, origen del Café de Especialidad Colombia Excelso Descafeinado
Colombia es reconocida internacionalmente como uno de los mejores productores de café del planeta, y la región deTolimaes uno de sus grandes referentes. Allí se cultivan cafés de alta calidad gracias a altitudes que alcanzan los 1900 metros, un clima húmedo y estable, tradición cafetera y cuidado artesanal y suelos volcánicos ricos en nutrientes.Este origen concreto procede de la zona dePico Cristóbal, un enclave donde las variedades Castillo y Caturra se desarrollan lentamente, generando un grano más complejo y con mayor concentración aromática.El resultado del Café de Especialidad Colombia Excelso Descafeinado es una calidad sensorial superior a la habitual en su categoría.Perfil de sabor y calidad en taza
Este descafeinado de especialidad ofrece una tazasuave, aromática y redonda, con un perfil muy limpio. Sucuerpo es medio-alto, lo que sorprende en un café sin cafeína, y deja una sensación persistente en el paladar.En cata se apreciantoques cítricossuaves que recuerdan al limón,notas a frutos secosespecialmente a la almendra y unadulzura natural, potenciada por un tueste algo más oscuro que equilibra su acidez.Es ideal tanto paraconsumir solocomo para acompañar conleche, manteniendo en ambos casos un sabor agradable, nada amargo y muy fácil de beber. Este café está disponible enformato de 500g, engrano o molidoUn descafeinado de especialidad para disfrutar a cualquier hora
ElCafé de Especialidad Colombia Excelso Descafeinadoes un café perfecto para personas que desean limitar su consumo de cafeína sin renunciar al sabor auténtico del café de origen.Su combinación de suavidad, notas cítricas, dulzor y cuerpo lo convierte en un descafeinado excepcional, ideal para consumir en cualquier momento del día.Si buscas undescafeinado que sepa a café de verdad, con un perfil aromático cuidado y un origen de prestigio, este café de especialidad de Cafés Mocaibo es una de las mejores opciones disponibles.
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