ORIGEN Y SINGULARIDAD DEL CAFÉ DE JAMAICA BLUE MOUNTAINCuando el café llegó a Jamaica de la mano del Gobernador Británico Sir Nicholas Lawes, en 1728, las condiciones del país de las Montañas Azules ya eran privilegiadas para su cultivo : temperaturas suaves de 22º C, suelo rico, lluvia abundante… Pero lo que haría realmente especial a este café sería un particular fenómeno de la zona. En la cordillera de la Blue Mountain, que supera los 2.000 metros de altitud , se produce una niebla por contraste entre el calor del suelo y los vientos de la montaña. Una niebla pertinaz y consistente, perpetua, que permite que las plantas del café den su fruto lentamente durante 8 meses. Esta niebla, como nuestro café de Jamaica Blue Mountain, se llama MIST.
NOTAS DE CATASabor sofisticado que conmueve: café Malla 17 / 18 de cuerpo suave. Muy achocolatado. Sutil acidez málica con notas a uva. Postgusto agradable y prolongado a chocolate negro y almendras tostadas.
Aroma dulce y cautivador: aroma suave. Chocolate negro y almendras tostadas.

El auténtico café de Jamaica, directo a tu paladar

La riqueza volcánica y el clima templado de Jamaica dan vida a uno de los cafés más buscados y demandados de la actualidad. Altitud, humedad y suelo fértil se combinan entre sí para dar lugar al café jamaicano, que mezcla un aroma inconfundible y un sabor sutil.
Lo que distingue al café de Jamaica no es solo su lugar de procedencia, sino la delicadeza y el cuidado con el que es cultivado, y con el que cada grano es seleccionado. Concretamente, el prestigioso café Blue Mountain es sinónimo de calidad superior: un café equilibrado, de acidez refinada, cuerpo medio y un sabor que deja una sensación duradera y placentera en el paladar.
Al elegir el café jamaicano, eliges tradición, artesanía y una experiencia sensorial única que te conecta con las cumbres más verdes y puras del Caribe.

¿Por qué deberías probar el café de origen de Jamaica?

El café de Jamaica es cultivado, mayoritariamente, en fincas pequeñas, con una metodología artesanal y una recolección lo más cuidadosa posible. Este café representa la expresión más pura del terroir jamaiquino, siendo reconocible por las siguientes características:

• Aroma floral con notas cítricas y matices de frutos secos
• Sabor suave, profundo y sin rastro de amargor
• Perfil redondo, sedoso y extremadamente equilibrado
• Producción limitada y control de calidad excepcional
• Cultivado en altitudes elevadas bajo estricta regulación

Que el café Blue Mountain de Jamaica sea uno de los más cotizados del planeta no es casualidad: Su sabor conquista a expertos y aficionados por igual. Si aún no lo has probado, esta es tu oportunidad de descubrir por qué el café de Jamaica ha ganado fama mundial.

Café Blue Mountain: la joya del café jamaiquino

Entre los cafés de origen más prestigiosos, el café Blue Mountain ocupa un lugar de honor. Cultivado en las elevadas montañas de Jamaica, entre la niebla, la lluvia constante y un suelo rico en minerales, este café desarrolla un perfil inconfundible que combina suavidad, dulzura, baja acidez y una profundidad sin igual.
El café Blue Mountain es, por definición, el mejor embajador del café jamaiquino. Su elaboración sigue estrictos estándares de calidad, supervisados por la Junta del Café de Jamaica, lo que garantiza una taza que enamora desde el primer sorbo.
Ya sea que busques un regalo gourmet o quieras disfrutar de un momento de calma contigo mismo, el café de Jamaica es una apuesta segura por la excelencia. Pocas experiencias resultan tan satisfactorias como disfrutar de una taza de café Blue Mountain recién hecho.