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Café en grano de tueste natural EL CRIOLLO
MEXICO HUATUSTO
bolsa de 250g
La calidad de este café es tal que ha ganado en varias ocasiones el certamen la Taza de Excelencia. Se trata de un café dulce con un gusto afrutado que no puedes dejar de probar.
Huatusco es el municipio con la mayor producción cafetera del estado de Veracruz. Su ubicación geográfica privilegiada lo sitúa como uno de los lugares con mejores condiciones climáticas para la adaptación del grano. Aunque su orografía es irregular, este café se produce en las laderas y barrancos para aprovechar óptimamente las horas de sombra.
Este Café de Especialidad de México se cultiva a una altura media de 1.300 metros sobre el nivel del mar, lo que le otorga al grano una calidad organoléptica destacada, propiciando así sus matices frutales y su marcada acidez cítrica.
Su calidad es tal que ha ganado en varias ocasiones el certamen la Taza de Excelencia, concurso organizado por la Asociación Mexicana del Café, AMECAFE.
FICHA DE CATA
Se trata de un café de gusto dulce con marcadas notas a chocolate y una acidez cítrica media en la que resaltan los recuerdos a limón. Tiene matices afrutados en los que resaltan los frutos rojos, el albaricoque y la manzana, acompañados con aromas a cítricos y un cuerpo suave y meloso que garantiza un post sabor persistente en boca.
Café en paquetes de 250 gramos.
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