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¿Estás buscando un sitio donde poder comprar las mejores patatas de freir del mercado? Patatas Catalán selecciona los ejemplares más selectos de la variedad patata agria gracias a la colaboración directa con agricultores de Madrid
Aunque existen muchas variedades de patata: (Kennebec, Monalisa, Spunta) una de las más apreciadas es la variedad Agria por su gran tamaño, forma ovalada, piel fina y gran textura. No es de extrañar que esté muy valorada en países como Alemania o Italia
A juicio de los expertos gastronómicos, la patata es ideal para freír debido a su buena combinación entre fécula y agua, sus pocos azúcares y su buen peso. Mantiene el sabor tanto hervida como frita, algo que no todas las variedades hacen. El resultado es una patata frita crujiente en la boca, y con un sabor inigualable.*Nota: El peso total incluye el peso de la caja, que por tarifa de transporte no puede exceder en su conjunto los 5 kilos.
