Caña Lomo Embuchado Reserva 500 gr

Caña Lomo Embuchado Reserva 500 gr

de Barriga Cortador de Jamón

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 El lomo embuchado es otro de los platos españoles típicos de la península. Es un tipo de lomo curado que proviene de la carne de cerdo, exento de la grasa exterior, se sala, se adoba y finalmente se embucha, de ahí el nombre, en tripa natural de cerdo para proceder a su secado y curación.

Barriga Cortador de Jamón

Barriga Cortador de Jamón
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Embutido de carne, elaborado con lomo fresco de cerdo castrado o cerda fuera de celo. Se sala y adoba con especias naturales y luego se embute en tripa natural de cerdo, dejándolo curar al aire durante 60 días y los últimos 21 en ambiente natural. Sus características son aspecto homogéneo, liso y de color sonrosado, sabor delicado y poco salado. Desde el punto de vista de sus cualidades organolépticas o sensoriales es un producto muy apreciado, de gran calidad y sabor incomparable.

¿Qué opinan nuestros clientes?

Isabel
martes, 17 mayo 2022

Delicioso

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