La Canela en Rama Cassia, es un tipo de canela, denominada canela del sudeste asiático o China (frente a la canela de Ceylan, que es la que utilizamos en repostería). La Canela Cassia es más gruesa, dura y forma una doble espiral, de color más oscuro y sabor mucho más fuerte, y con un típico aroma picante. Recomendamos su uso en Ginebras con base de canela, entre las que destacamos las siguientes: Boë Gin, Brecon Gin Botanical´s, Brecon Gin Special Reserve, Citadelle, G´Vine Nouasion, The London Nº1, Magellan, Mombasa Club, Gin Nut, Seagram´s, The Botanical's Premium London Dry Gin.
IDEAL PARA: Infusiones, cócteles con ginebra, vodka o ron. Cocina y repostería.
Como Usarla: Principalmente para finalizar el coctel o combinado, para perfumar el combinado
Ingredientes: Canela en rama cassia
Alérgenos (RD 126/2015): No contiene Alérgenos.
Valores Nutricionales:
| PARÁMETRO |
RESULTADO |
UNIDADES |
| Valor nutricional |
44 |
kj/100gr |
| 10,52 |
kcal/100gr |
| Hidratos de carbono |
0,00 |
gr/100gr |
| De los cuales azúcares |
0,00 |
gr/100gr |
| Proteínas |
10,76 |
gr/100gr |
| Grasas |
3,20 |
gr/100gr |
| Grasas saturadas |
0,65 |
gr/100gr |
| Fibra total |
0,98 |
gr/100gr |
| Sal (sodio) |
0,07 |
gr/100gr |
Conservar en lugar fresco y seco.
Producto de Ceylán.
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