Caracoles producidos en Madrid

Producción sostenible de caracol terrestre en la Sierra Oeste de Madrid (Cadalso de los Vidrios).

Comenzaron allá por el 2004 con una pequeña producción de alta calidad . Actualmente, son referentes en la producción y comercialización de caracoles en la Comunidad de Madrid.

Nuestra filosofía es la sostenibilidad y el cuidado del producto para crear alimentos de calidad y artesanos.

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