Nuestro Carpaccio de Carabinero es una verdadera joya culinaria, cuidadosamente elaborada para ofrecer una experiencia gastronómica inigualable. Seleccionamos los carabineros más frescos, capturados en su punto óptimo para garantizar una textura suave y un sabor intensamente marino. Este plato se prepara siguiendo métodos tradicionales que preservan la pureza y frescura del producto, destacando las cualidades únicas de los carabineros.

Cada loncha de carabinero se corta finamente y se adereza con ingredientes que realzan su sabor natural sin opacarlo. El resultado es un carpaccio que no solo deleita el paladar con su frescura incomparable, sino que también impresiona visualmente por su presentación elegante.