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País
ESPAÑA
Ingredientes: Codorniz deshuesada (60%), agua, vinagre de vino, aceite de oliva virgen extra (5%), ajo morado (0,6%), sal, pimienta negra (0,1%), laurel (0,05%). Información nutricional por 100g de producto: Valor energético 547 kJ/130 kcal, grasas 5,6g (de las cuales: saturadas 1,1g), hidratos de carbono 3,3g (de los cuales: azúcares 0,1g), fibra alimentaria: 0,3g, proteínas 16,7g, sal 1,4g.
El escabeche es una técnica de conservación de alimentos que consiste en marinarlos en una mezcla de vinagre, aceite, especias y otros ingredientes.
Las codornices en escabeche son un plato típico en muchos países, especialmente en España y Latinoamérica.
La carne de codorniz es tierna y sabrosa, y el escabeche le da un sabor único y delicioso.
Este plato se puede servir como entrante frío o como plato principal acompañado de arroz, puré de papas o ensalada.
Además de ser deliciosas, las codornices en escabeche son una fuente de proteínas y vitaminas.
Es un plato elaborado artesanalmente, que se cocina con la receta original y a fuego lento. Ya no es necesario que para disfrutar de este manjar tengas que deshuesar esta pieza tan pequeña y con tantos huesos, nosotros lo hacemos por ti.
Sin conservantes ni colorantes, la pieza de codorniz se escabecha con agua, vinagre de vino, AOVE, ajo morado, sal y especias naturales.
Es un producto gourmet con el que sorprender con una ensalada deliciosa y única con solo abrir un bote y añadir algunos brotes verdes, frutos secos y un buen aliño con nuestra amplia variedad de vinagres.
Se recomienda servir a temperatura ambiente y una vez abierto, consumir en 48 horas.
300 g
