Carrière Pradal - Domaine de la Massole 2019 - IGP Pays d'Oc

Un vino bien hecho que atraerá al público más amplio posible El color es oscuro con reflejos púrpura. En nariz, el vino es todavía un poco cerrado, pero rápidamente se abre a aromas de mora, mermelada de aceituna negra y lirio. En boca recuerda a la garriga del sur, de nuevo con aromas de aceituna negra y sándalo. Este vino es fresco, con cuerpo y especiado. Combina bien con costillas de ternera, filete mignon de cerdo con aceitunas, queso azul.. Una apuesta por la viticultura ecológica y sostenible, con la agrosilvicultura en el centro del proyecto.