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Cuarta generación al frente de un negocio cárnico en Aragón, con influencias de recetas aragonesas, sorianas y alcarreñas.
Embutidos aptos para celíacos, elaborados con materias primas de calidad y siguiendo procesos tradicionales.
Equipo de 20 profesionales con experiencia en el sector.
Más de cuarenta años manteniendo la tradición de la Matanza y ayudando a las familias a personalizar sus recetas.
Medallones de carrillada de cerdo sin hueso, en bosas al vacío de 850 gr. a 1 kg. con 8/10 piezas aproximadamente.
"PAÍS DE ORIGEN ESPAÑA"
Denominada también carrillera. Es un corte de carne en el cerdo procedente de los músculos maseteros (pómulo), una carne muy jugosa. Son el plato de moda en los restaurantes más selectos.
Medallones de carrillada de cerdo sin hueso, en bosas al vacío de 850 gr. a 1 kg. con 8/10 piezas aproximadamente.
"PAÍS DE ORIGEN ESPAÑA"
Denominada también carrillera. Es un corte de carne en el cerdo procedente de los músculos maseteros (pómulo), una carne muy jugosa. Son el plato de moda en los restaurantes más selectos.
