Lo real Cassoulet con confit de pato, cocinado según una receta familiar tradicional, es un gran clásico de la gastronomía del suroeste de Francia.
Un tradicional cassoulet con alubias blancas en salsa con pato confitado y embutidos.
Composición de la cassoulet con confit de pato Relleno: salchicha 160 g (paleta de cerdo de origen francés, sal, pimienta), pierna de pato gorda 100 g de origen francés. Frijoles en lingotes. Salsa: caldo de pato (agua, carcasa, zanahorias, nabos, puerros, clavo de olor), cebolla, pasta de tomate, grasa de pato, almidón modificado, harina de maíz, fondo blanco (trigo, apio, huevos), sal, ajo, persil, especias, azúcar.
3 Cajas de 840g
El cassoulet con confit de pato es un plato tradicional de la cocina francesa que es apreciado en todo el mundo por su riqueza y sabor. Esto plato abundante se prepara con alubias blancas cocidas a fuego lento en salsa de tomate, verduras y confit de pato, que es un trozo de pierna de pato confitado en su propia grasa.
Para preparar esto plato delicioso, los frijoles blancos se cocinan primero en agua con sal hasta que estén suaves, luego se cuecen a fuego lento en una salsa de tomate con verduras como zanahorias, cebollas y pimientos. Se agrega el confitado de pato para darle un sabor rico y profundo al cassoulet, así como para agregar una textura tierna y jugosa a la carne.
El cassoulet con confit de pato por lo general, se cocina lentamente durante varias horas para permitir que se desarrollen los sabores y para que los frijoles absorban todos los sabores de la salsa.
El cassoulet de pato es un producto local auténtico seleccionado por Mi Delicatessen local
Valores nutricionales por 100g
| Energía (kJ) |
992
|
| Energía (Kcal) |
240 |
| Contenido de grasa g) |
21 |
| De los cuales ácidos grasos saturados (g) |
7 |
| Carbohidratos (g) |
4 |
| De los cuales azúcares (g) |
1 |
| Proteína (g) |
7 |
| Sal (g) |
1,3 |
