El Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2012 es un vino tinto emblemático de la D.O.Ca. Rioja, elaborado por Bodegas Marqués de Murrieta.
Este vino se produce exclusivamente en añadas excepcionales, utilizando las mejores uvas de la parcela La Plana, plantada en 1950 y situada en la zona más elevada de la Finca Ygay. Es reconocido por su elegancia, complejidad y capacidad de envejecimiento.
Ideal para acompañar carnes rojas, caza mayor y quesos curados.
Ficha técnica:
Variedad de uva: 81% Tempranillo, 19% Mazuelo
Añada: 2012
D.O.P./I.G.P.: Rioja
Tipo de crianza: Gran Reserva (34 meses en barricas de roble: el Tempranillo en roble americano y el Mazuelo en roble francés)
Graduación alcohólica: 14% vol
Ficha de cata:
Fase Visual: Color rojo cereza intenso con ribetes granates.
Fase Olfativa: Aromas complejos de frutas negras maduras, especias dulces, notas balsámicas y toques de tabaco y cuero.
Fase Gustativa: En boca es estructurado y elegante, con taninos sedosos, buena acidez y un final largo y persistente con recuerdos de fruta madura y especias.