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Hace más de veinticinco años, Javier San Pedro Rández y Ana Ortega fundaron Bodegas Vallobera, rompiendo con la tradición familiar de viticultores para embotellar sus propios vinos.
Inicialmente comercializando vinos jóvenes, en 1992 dieron un impulso a la bodega envejeciendo sus vinos, resultando en el primer Vallobera crianza de 1992, marcando así un hito en la calidad de sus productos.
Blanco monovarietal de Tempranillo Blanco. Fermentación en barricas nuevas de roble francés de 500 litros, durante 8 meses aproximadamente. Recomendado con mariscos, ostras con limón.
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