CEBOLLINO. Hojas sanas, limpias y desecadas del Allium schoenoprasum.
Añada cebollino finamente cortado a ensalada de patatas, huevos rellenos, sopas, ensaladas, tortillas, salsas de queso y cremas. Sus hojas tienen un sabor delicado parecido al de la cebolla y se usan mucho en la cocina, especialmente en huevos y quesos, en ensaladas y como adorno.
Características organolépticas.
Aspecto: Correcto
Olor: Característico
Color: Verde
Información Nutricional (Por 100 g de producto fresco)
- VALOR ENERGÉTICO ( Kcal ) 29
- Grasas (g) 0,50
- Proteínas (g) 3
- Carbohidratos (g) 1,90
- Fibra (g) 2,30
- Agua (g) 92,30
- Sodio (mg) 3
- Calcio (mg) 86
- Fosforo (mg) 54
- Potasio (mg) 275
- Hierro (mg) 1,50
- Tiamina (mg) 0,08
- Riboflavina (mg) 0,11
- Niacina (mg) 0,65
- Ácido ascórbico (mg) 60
- Vitamina A (equivalentes de Retinol) (μg ) 500
* El contenido de sal corresponde exclusivamente al sodio presente de forma natural en el alimento
Conservar en sitio fresco y seco, abrigado de la luz.
DIRECTIVA COMUNITARIA 2006/142/CE RELATIVA A INGREDIENTES Y ETIQUETADO DE ALERGENOS
Conforme a la directiva 2003/89/CE a continuación se detalla una lista de ingredientes alérgenos que deberán ser mencionados en el etiquetado con objetivo de la protección de los consumidores ya que la presencia de estas sustancias puede producir alergias.
ALESFRAMA, SL dispone de un Sistema de Gestión de Alérgenos según Reglamentos 609/13 y 1169/2011.
*(1) ALERGENO DIRECTO: Aquel que se encuentra en el producto al formar parte de la composición del mismo.
*(2) ALERGENO INDIRECTO: Aquel que puede aparecer en el producto como consecuencia de una contaminación cruzada.
*(3 AUSENCIA: Cuando el producto ni contiene, ni puede contener, de ninguna manera el alérgeno desde las instalaciones de nuestro proveedor.
INFORMACIÓN ADICIONAL
Declaración GMO
Este producto ha sido elaborado a partir de materias primas no-GMO, cumpliendo los requisitos de la Legislación GMO en vigor en la UE, por lo que su utilización, no necesita de etiquetado adicional.
Irradiación
Este producto no ha sido sometido a ningún tipo de radiación ionizante.
Envases y embalajes
ALESFRAMA, SL utiliza exclusivamente envases y embalajes de conformidad para uso alimentario.
Pesticidas y PHA´s
Nuestro proveedor tiene establecido en su Sistema de Calidad el control de pesticidas y PHA´s cumpliendo con la legislación vigente de la UE.
