Descubra elchampiñón Portobello, la variedad gourmet del champiñón común. Con su sombrero marrón, textura firme y carnosa, y sabor más intenso y dulce, este hongo es un imprescindible en la cocina de autor. Aporta profundidad y un toque exótico a sus recetas. Es un producto fresco, versátil y repleto de nutrientes esenciales como el potasio y las vitaminas del grupo B.
Eleve sus platos al siguiente nivel con la calidad superior de nuestro champiñón Portobello.
Elchampiñón Portobello(Agaricus brunnescens) es una exquisitez culinaria, valorada en la alta cocina por susabor intenso y textura carnosa. A diferencia del champiñón blanco común, esta variedad se distingue por su característico sombrero de color marrón tostado, más grande y con un diámetro que puede alcanzar los 7-10 cm. El Portobello ofrece un sabor más exótico, dulce y fresco, con matices umami que realzan cualquier plato.
Características Principales:textura firme, carnosa y densa, ideal como sustituto de la carne en platos vegetarianos y veganos. Saborintenso, dulce y con un delicioso toque fresco y aromático a hongos. Con sombrero grande y redondeado de color marrón tostado.Se puede disfrutar crudo, a la plancha, relleno, salteado o como ingrediente principal en cremas y salsas.
Además de su excelente sabor, es un alimento ligero, bajo en calorías y rico en beneficios nutricionales, incluyendo vitaminas del grupo B, potasio, fósforo y selenio, que contribuyen a una dieta saludable y equilibrada.
Origen: España.
Variedad: Agaricus bisporus (Portobello/Crimini).
Categoría: extra.
Calibre: mediano (45-60mm).
Peso aproximado unidad: 25-45 g pieza.
Mantener refrigerados 4-6º hasta su uso.
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