CLAVO MOLIDO

El clavo molido es una especia aromática y poderosa obtenida de la molienda de los capullos secos del árbol de clavo, originario de las Islas Molucas en Indonesia. Este polvo marrón oscuro tiene un sabor intenso, cálido y ligeramente amargo, que es muy apreciado en la cocina por su capacidad de realzar y complementar otros sabores. Es un ingrediente esencial en la gastronomía de diversas culturas, utilizado en la preparación de platos dulces y salados, desde galletas y pasteles hasta curries y marinados. El clavo molido es especialmente popular en la repostería y en la elaboración de bebidas como el vino caliente y el chai. Además de su uso culinario, el clavo molido es conocido por sus propiedades medicinales. Rico en eugenol, un compuesto con propiedades antiinflamatorias y analgésicas, se utiliza en remedios caseros para aliviar el dolor de muelas, mejorar la digestión y combatir infecciones. Su alto contenido de antioxidantes lo convierte en un valioso ingrediente para la salud general.

Ingredientes: Clavo

No contiene alérgenos.