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El clavo molido es una especia aromática y poderosa obtenida de la molienda de los capullos secos del árbol de clavo, originario de las Islas Molucas en Indonesia. Este polvo marrón oscuro tiene un sabor intenso, cálido y ligeramente amargo, que es muy apreciado en la cocina por su capacidad de realzar y complementar otros sabores. Es un ingrediente esencial en la gastronomía de diversas culturas, utilizado en la preparación de platos dulces y salados, desde galletas y pasteles hastacurriesy marinados. El clavo molido es especialmente popular en la repostería y en la elaboración de bebidas como el vino caliente y el chai. Además de su uso culinario, el clavo molido es conocido por sus propiedades medicinales. Rico eneugenol, un compuesto con propiedades antiinflamatorias yanalgésicas,se utiliza en remedios caseros para aliviar el dolor de muelas, mejorar la digestión y combatir infecciones. Su alto contenido de antioxidantes lo convierte en un valioso ingrediente para la salud general.

Ingredientes: Clavo

No contiene alérgenos.